söndag 10 maj 2009

♥ SOMMARGURKA ♥




I dag har jag gjort en riktig sommarlunch, sill & potatis med gräddfil & gräslök samt sommargurka. För mig smakar det här sommar & minner om mormor & morfars sommarstuga där det alltid serverades världens mest perfekt klippta gräslök & färskpotatis från det egna lilla trädgårdslandet. Även sommargurkan hade sin givna plats på det bordet & nu även på mitt.
Här kommer receptet som görs lite på känn.

Mormors sommargurka
1 gurka
vatten
ättika
socker
persilja

Skiva el. hyvla gurkan tunt & lägg i en skål.
Häll över kallt vatten så det täcker gurkan, slå i en rejäl skvätt ättika.
Strö över ca 1 dl strösocker.
Klipp rikligt med persilja fint & blanda i.
Ställ kallt före servering.

På bilderna ses kruka i fattigmanssilver med sommarens godaste smaksättare, dill, persilja & gräslök från CE Inne Ute, salk & pepparkar i fattigmanssilver från pk design som också har den lilla skålen i fattigmanssilver där jag serverar gourmet salt med chili smak.
Kram ♥Petra

10 kommentarer:

  1. Hej Petra! Vad gott det låter. Receptet måste jag bara prova. Enkelt det gillar jag. Fina saker och bilder du visar. Kram Åsa

    SvaraRadera
  2. Mmm...det receptet ska jag spara och prova när jag får börja äta igen. Bilderna var så inbjudande och fina.

    ~Livet i byn

    SvaraRadera
  3. Men du, sån gurka hade alltid min mormor oxå till middagarna när vi va där!!!
    Den är så god.

    Hoppas du har en bra söndagkväll, kram Camilla.

    SvaraRadera
  4. Mums vad gott allt lät. Älskar sill och potatis.

    Kram Anne

    SvaraRadera
  5. Vad gott det låter, vad sugen jag blev!!! Kram

    SvaraRadera
  6. Så fina bilder!
    Gött låter det också.
    Hanna

    SvaraRadera
  7. Åhhh vilka somriga smaker du bjuder oss på..
    Härligt..
    Ha det gott
    Kraam Anette

    SvaraRadera
  8. Åh låter som min mormors gurka, så god!! Måste jag testa att göra själv. Jag längtar och väntar (försöker hålla mig till midsommar) med sill och färskpotatis, så gott!!
    Fina bilder som vanligt:)

    Ha en bra vecka kram Johanna

    SvaraRadera
  9. åh så somrigt gott...
    Så kul att du hittat till min tävling...

    Lycka till

    SvaraRadera
  10. Mmm, vad gott det låter. Det påminner om svärmors gurka. Du använder färskgurka, eller?
    Bilderna var väldigt fräscha till inlägget.
    Kram Susanne

    SvaraRadera