♥ SOMMARGURKA ♥

I dag har jag gjort en riktig sommarlunch, sill & potatis med gräddfil & gräslök samt sommargurka. För mig smakar det här sommar & minner om mormor & morfars sommarstuga där det alltid serverades världens mest perfekt klippta gräslök & färskpotatis från det egna lilla trädgårdslandet. Även sommargurkan hade sin givna plats på det bordet & nu även på mitt.

Här kommer receptet som görs lite på känn.

Mormors sommargurka

1 gurka

vatten

ättika

socker

persilja

Skiva el. hyvla gurkan tunt & lägg i en skål.
Häll över kallt vatten så det täcker gurkan, slå i en rejäl skvätt ättika.

Strö över ca 1 dl strösocker.

Klipp rikligt med persilja fint & blanda i.

Ställ kallt före servering.

På bilderna ses kruka i fattigmanssilver med sommarens godaste smaksättare, dill, persilja & gräslök från CE Inne Ute, salk & pepparkar i fattigmanssilver från pk design som också har den lilla skålen i fattigmanssilver där jag serverar gourmet salt med chili smak.

Kram ♥Petra